⭐ 4.8(12)
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意式意面沙拉
意式意面沙拉
🛒配料12盎司（340克）短意面（如螺旋面、通心粉或蝴蝶面）1杯樱桃番茄，对半切1杯切块马苏里拉奶酪（或1盒8盎司新鲜马苏里拉珍珠奶酪）½杯意大利辣香肠片，对半或四分之一½杯红洋葱，切丁½杯黑橄榄，切片（卡拉马塔橄榄或熟橄榄）¼杯切碎的新鲜罗勒¼杯切碎的新鲜欧芹用于调味汁：1/4 杯特级初榨橄榄油2汤匙红酒醋1汤匙柠檬汁（可选，用于提味）1茶匙第戎芥末1瓣大蒜，切末1茶匙意大利调味料½ 茶匙盐¼ 茶匙 黑胡椒一小撮红辣椒碎（可选）🥗说明煮意大利面: 烧一大锅加盐的水至沸腾。按照包装说明将意大利面煮至有嚼劲。沥干水分，用冷水冲洗以停止烹饪，然后完全冷却。制作酱汁: 在一个小碗中，将橄榄油、红酒醋、柠檬汁（如果使用）、第戎芥末酱、大蒜、意大利调味料、盐、胡椒粉和红辣椒片搅打至乳化。混合配料: 在一个大碗中，混合冷却的意大利面、圣女果、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、红洋葱、橄榄、罗勒和欧芹。给沙拉调味: 将调味汁淋在意大利面混合物上，轻轻拌匀，直到所有食材都均匀裹上酱汁。冷藏后食用: 盖上盖子冷藏至少1小时（最好2-3小时）让风味融合。食用前搅拌。💡提示提前做好: 这份沙拉隔夜味道更好！请密封保存，可存放3天。插件: 尝试烤红椒、朝鲜蓟心、萨拉米香肠或日晒番茄，增添额外风味。奶酪交换: 新鲜的马苏里拉奶酪球（小马苏里拉）使沙拉口感柔滑，但切块的波萝伏洛或菲达奶酪也效果不错。无麸质？使用您最喜欢的无麸质意大利面——只需确保它冷藏后也能保持良好状态。
5m10m4 份
