حساء الكرنب الريفي
حقائق سريعة
James Anderson•01/11/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 3 أسابيع
المكونات
- 1ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 1نصف ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم الحبيبات، أو حسب الرغبة
- 1 رطل بطاطس، بالقشر، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
- 1٤ فصوص ثوم مفرومة
- 11/2 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة
- 5 أكواب مرق خضار أو ماء (انظر الملاحظات الرئيسية)
- 2 كوب فاصوليا بيضاء، مطبوخة مسبقًا أو معلبة (مصفاة ومشطوفة جيدًا)
- 11/2 كرنب متوسط / 12 أونصة، منزوع اللب ومقطع إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة
- 1أفكار إضافات: كريمة حامضة، معجون فلفل حار، ثوم معمر، المزيد من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة (أو زيت الفلفل الحار) للرش
التعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير سميك القاعدة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الملح والبطاطس مع التحريك. غطي القدر واتركيه حتى يصبح طريًا قليلاً ويبدأ في التحمير قليلاً، حوالي 5 دقائق - لا بأس في كشف الغطاء للتحريك مرتين.
أضف الثوم والبصل وقلّب لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين. أضف المرق والفاصوليا واترك القدر حتى يغلي. أضف الملفوف وقلّب لمدة دقيقتين أخريين، حتى يلين الملفوف قليلاً ويعود الحساء إلى الغليان. الآن اضبط التوابل بإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر. الحصول على التوابل الصحيحة أمر مهم وإلا سيبدو طعم الحساء باهتًا وغير مثير للاهتمام. سيعتمد مقدار الملح الذي ستحتاج إلى إضافته على مدى ملوحة مرقك (تختلف بشكل كبير بين العلامات التجارية، المصنوعة في المنزل، إلخ)...
قدمها ساخنة مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة، ورشة من زيت الزيتون الجيد، وقليل من شيء حار (مثل معجون الفلفل الحار)، ورشة من الثوم المعمر.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on moscow.loc.city.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة moscow.loc.city للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
المعدات
المزيد →
CVT geely emgrand ec7 vt2 4G18
Automatic transmission Volkswagen Polo / Skoda Rapid 1.6 MFZ/QAW
المالية
المزيد →.webp)
-1.webp)
التدقيق
المزيد →I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work ema
I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work email. I'm concerned that this public network might not be secure, and my communications could be inter...
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like socia
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like social media and forums. I'm starting to worry that if one of these accounts is compromised, it could lea...
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even when I'm not browsing the web. Some of them claim my system is infected and urge me to download sof...
.jpg&w=3840&q=75)
