بيتزا مارغريتا

بيتزا مارغريتا - في 30 دقيقة ✅ المكونات (لبيتزا واحدة) اختبار — 250 جرام (جاهز أو منزلي) طماطم سان مارزانو — 4 ملاعق كبيرة (تهرس بالشوكة) موزاريلا طازجة — 150 جرام (ممزق باليد) ريحان طازج — 6-8 أوراق زيت الزيتون — ملعقة كبيرة واحدة. ملح — رشة 🚫 لا ثوم، لا أوريجانو، لا سكر - 4 مكونات فقط + الريحان. سكين كيف تفعل سخن الفرن إلى أقصى درجة (250–270 درجة مئوية). إذا كان هناك حجر/مقلاة - ضعها بالداخل لمدة 30 دقيقة. افرد العجين رفيع (حتى 30 سم) - الحواف أسمك قليلاً. ضعها على صينية خبز أو ورق زبدة . وزع الطماطم بالتساوي — لا يزيد عن 4 ملاعق كبيرة. وزعي قطع الموزاريلا - لا تفرط في التحميل. رش بزيت الزيتون , ثم أضف الملح. اخبز لمدة 8-12 دقيقة , حتى تصبح الأطراف ذهبية والجبن فقاعيًا. مباشرة بعد خروجها من الفرن — ضع الريحان. ✅ تم. قدمها ساخنة. 💡 سر : الريحان - فقط بعد الخبز . وإلا فإنه يسود. 🍕 النكهة: منعشة، بسيطة، عطرية بشكل لا يصدق. هذه ليست بيتزا - إنها إيطاليا على العجين.