بصل أغرودولتشي
حقائق سريعة
James Anderson•03/11/2025•قراءة 1 دقائق•تم التحديث قبل 3 أسابيع
المكونات
- 1 ملعقة طاولةزبدة غير مملحة
- 1 باوندبصل لؤلؤي مجمد
- 2 ملاعق طاولةسكر
- 1Salt
- 0.333 أكوابخل نبيذ أحمر
- 2ورق الغار
- 1Ground black pepper
التعليمات
اخلطي الزبدة والبصل وملعقة كبيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من الملح في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون ويتكرمل السكر، لمدة 8 إلى 9 دقائق (قد تحتاجين إلى كشط السكريات المكرملة من جوانب المقلاة بملعقة مطاطية لمنع الاحتراق).
ارفع المقلاة عن النار وأضف الخل وأوراق الغار و ملعقة كبيرة السكر المتبقية و 1/3 كوب ماء. حرك لإزالة أي قطع بنية عالقة في المقلاة. غطها وضع المقلاة على نار هادئة. اتركها على نار هادئة حتى تصبح البصل طريًا ويقل السائل إلى حوالي 2 ملعقة كبيرة، لمدة 15 إلى 17 دقيقة.
اكشف، زد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية، واطهُ حتى تصبح البصلات لامعة جدًا ويقل السائل إلى شراب سميك، من دقيقة إلى دقيقتين. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى ساعة قبل التقديم. قدّم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
الأسئلة الشائعة
What cuisine does this belong to?
This recipe represents authentic cooking traditions.
How long does it take to prepare?
Preparation and cooking time details are provided in the recipe.
Is this recipe suitable for dietary restrictions?
Check the ingredients list for dietary compatibility.
Can I make this ahead of time?
Many recipes can be prepared in advance.
How difficult is this recipe?
This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.
Where can I find more recipes like this?
Explore more recipes on moscow.loc.city.
Can I substitute ingredients?
Yes, common ingredient substitutions are usually possible.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة moscow.loc.city للحصول على معلومات إضافية.
.webp)
-1.webp)
.jpg&w=3840&q=75)
