"Caldo de galinha" - sopa de galinha com macarrão

📌 Breve descrição: Sopa de galinha com macarrão não é apenas um prato saboroso, mas também reconfortante, que lembra o aconchego do lar. O caldo leve e dourado, a carne de frango macia e o macarrão aromático fazem dela a sopa favorita de toda a família. 🥕 Ingredientes (para 4 porções): Frango (coxa ou peito) — 400 g Cenoura — 1 unidade. Cebola - 1 unidade. Batatas - 2 unidades. Macarrão (de ovo ou caseiro) — 150 g Alho — 1 dente (opcional) Folha de louro — 1–2 unidades. Verduras (endro, salsa) — para servir Sal e pimenta a gosto 👩‍🍳 Preparação: Ferva o caldo. Lave o frango, despeje 1,5–2 litros de água e leve para ferver. Retire a espuma, adicione a folha de louro e cozinhe em fogo baixo por 30–40 minutos. Prepare os vegetais. Corte a cenoura em palitos ou rodelas, a batata em cubos, a cebola pode ser colocada inteira para dar sabor e retirada depois. Adicione os vegetais. No caldo que está a ser preparado, coloque as batatas e as cenouras. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Macarrão. Adicione o macarrão e cozinhe por mais 5-7 minutos, até ficar macio. Carne. Retire o frango, separe a carne dos ossos, pique e retorne à sopa. O toque final. Experimente com sal, adicione pimenta, ervas picadas finamente e alho (opcional). ✨ A sopa "Caldo Dourado" fica leve, aromática e nutritiva. É perfeita para um almoço em família e certamente aquecerá mesmo nos dias mais frios.