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What cuisine does this belong to?

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This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

ミシェル・ルーの洋梨とプラムのクランブル - 45min, 普通 | JA

Name: ミシェル・ルーの洋梨とプラムのクランブル
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: プラムを半分に切って種を取り除いた; 梨、皮をむき、芯を取り、粗みじんにしたもの; バニラビーンズ、縦半分に切り、種をしごき出す; 砂糖; 港; 冷たいバター、角切り; self-raising flour; ロールドオーツ; 刻みピーカンナッツ; デメララ糖; バニラアイスクリームまたはクリーム、添え

ミシェル・ルーの洋梨とプラムのクランブルの、至福のシンプルレシピを発見してください。芳醇な香りで煮込んだフルーツの上に、黄金色のカリカリとした食感。食後のご褒美にどうぞ。

材料

600 グラムプラムを半分に切って種を取り除いた
500 グラム梨、皮をむき、芯を取り、粗みじんにしたもの
2バニラビーンズ、縦半分に切り、種をしごき出す
100 グラム砂糖
100 ミリリットル港
75 グラム冷たいバター、角切り
100 グラムself-raising flour
50 グラムロールドオーツ
60 グラム刻みピーカンナッツ
100 グラムデメララ糖
1バニラアイスクリームまたはクリーム、添え

作り方

オーブンを180℃（350°F、ガス4）に予熱してください。
果物をバニラビーンズとさや、砂糖、ポートワインと一緒に広めの鍋に入れます。弱火で煮立たせ、蓋を軽くかぶせます。果物が柔らかくなるまで10〜15分煮てから、オーブン対応の耐熱皿に移し、冷ましておきます。
ボウルにバターと小麦粉を入れ、砂状になるまでよくすり混ぜ、オートミールとナッツを加えます。最後に砂糖を加えて、すべてをよく混ぜ合わせます。この混合物をフルーツの上に振りかけ、25〜30分、または表面が軽く黄金色になり、フルーツが沸騰するまで焼きます。
バニラアイスクリームまたはクリームを添えて、すぐにお召し上がりください。