How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

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Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Check the ingredients list for dietary compatibility.

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

This recipe represents authentic cooking traditions.

Name: チキンとチョリソーのジャンバラヤ
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4

スパイシーなスペイン風ソーセージ、甘いピーマン、トマトがたっぷり入った、ヘルシーなケイジャン風ライス鍋のレシピ

大きめの蓋付きフライパンにオリーブオイル大さじ1を中強火で熱し、鶏むね肉2枚を粗みじんにして、きつね色になるまで5～8分炒めます。

取り出して脇に置いてください。角切りにした玉ねぎ1個を加え、柔らかくなるまで3〜4分炒めます。

赤パプリカ薄切り1個、ニンニクすりおろし2かけ、チョリソー薄切り75g、ケイジャンシーズニング大さじ1を加えて、さらに5分炒める。

鶏肉を250gの長粒米に戻し入れ、400gのトマト缶と350mlのチキンスープを加えます。蓋をして中火で20〜25分、米が柔らかくなるまで煮込みます。