Klassische Lasagne

Klassische Lasagne – in 40 Minuten zubereitet ✅ Zutaten (für 6 Portionen) Lasagneblätter — 12 Stück (nicht kochen!) Hackfleisch — 500 g (Mischung aus Schweinefleisch + Rindfleisch) Tomatenmark — 3 EL. Dosentomaten — 800 g Knoblauch — 2 Zehen Oregano, Basilikum — pro 1 TL Salz, Pfeffer — nach Geschmack Ricotta — 400 g Mozzarella — 200 g (in Würfel geschnitten) Parmesan — 100 g (gerieben) Béchamel — 500 ml (oder ersetzen: 2 EL Mehl + 500 ml Milch + 30 g Butter) 🔪 Wie man sammelt Soße : Hackfleisch mit Knoblauch anbraten → Tomatenmark, Tomaten, Gewürze hinzufügen → 15 Min. köcheln lassen. Béchamel : Butter schmelzen → Mehl einrühren → Milch angießen → köcheln lassen, bis es eindickt. Montage (in den Maßen 20×30 cm): — Soßen-Schicht → — 3 Lagen Lasagne → — Ricotta-Schicht → — Schicht aus Mozzarella und Parmesan → — Wiederholen Sie: 3–4 Schichten. — Oben — Soße + viel Parmesan . Backen bei 180°C — 30–35 Min. , bis oben hin goldbraun. Geben Sie 10 Minuten Ruhe — vor dem Schneiden! 🔥 Fertig. Genießen Sie es. Kein Vorkochen. Nur Schichten, Wärme und Geschmack. 🍝