Мясо по-французски

✅Ингредиенты (на 4 порции) Свинина или говядина (без костей) — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Картофель — 3–4 шт. (по желанию, часто кладут в домашнем варианте) Майонез — 150 г Сыр твёрдый — 150 г (натёртый) Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 1–2 ст. л. (для смазывания формы) 🔪 Приготовление Мясо. Нарезать мясо порционными кусками толщиной около 1–1,5 см. Легонько отбить молоточком. Посолить, поперчить. Лук и картофель. Лук нарезать полукольцами. Картофель (если используете) почистить и нарезать тонкими кружками. Сборка. Смазать форму маслом. На дно выложить картофель (по желанию). Сверху — куски мяса. На мясо распределить лук. Майонез. Смазать поверхность майонезом. Сыр. Посыпать всё натёртым сыром. Выпекание. Запекать в духовке при 180–190 °C около 40–50 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр — золотистым. ✅ Подача. Подавать горячим. Можно украсить свежей зеленью.