Лук Агродольче
Краткие факты
James Anderson•03.11.2025•1 мин чтения•Обновлено 3 нед. назад
Ингредиенты
- 1 столовая ложкасливочное масло несоленое
- 1 фунтзамороженный жемчужный лук
- 2 столовые ложкисахар
- 1Соль
- 0.333 стакановвинный уксус
- 2bay leaves
- 1Черный молотый перец
Инструкции
В средней сковороде на среднем огне смешайте сливочное масло, лук, 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте лук, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета и карамелизации сахара, 8-9 минут (возможно, вам придется соскребать карамелизованный сахар со стенок сковороды резиновой лопаткой, чтобы предотвратить пригорание).
Снимите сковороду с огня и добавьте уксус, лавровый лист, оставшуюся 1 столовую ложку сахара и 1/3 стакана воды. Перемешайте, чтобы удалить приставшие ко дну сковороды подгоревшие кусочки. Накройте крышкой и поставьте сковороду на медленный огонь. Тушите до мягкости лука и пока жидкость не выпарится примерно до 2 столовых ложек, 15-17 минут.
Снимите крышку, увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте, пока лук не станет очень глянцевым, а жидкость не уварится до густого сиропа, 1-2 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу и дайте остыть минимум 10 минут или до 1 часа перед подачей. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Пищевая ценность (на порцию)
Часто задаваемые вопросы
К какой кухне это относится?
Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.
Сколько времени нужно для приготовления?
Детали времени приготовления и готовки указаны в рецепте.
Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?
Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.
Могу ли я приготовить это заранее?
Многие рецепты можно приготовить заранее.
Насколько сложен этот рецепт?
Этот рецепт подходит для домашних поваров всех уровней навыков.
Где я могу найти больше рецептов, подобных этому?
Исследуйте больше рецептов на moscow.loc.city.
Могу ли я заменить ингредиенты?
Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.
Есть еще вопросы? Посетите moscow.loc.city для получения дополнительной информации.
Похожие материалы
Проблемы
Еще →I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work ema
I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work email. I'm concerned that this public network might not be secure, and my communications could be inter...
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like socia
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like social media and forums. I'm starting to worry that if one of these accounts is compromised, it could lea...
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even when I'm not browsing the web. Some of them claim my system is infected and urge me to download sof...
Блоги
Еще →
Аутентичная итальянская пицца Маргарита: больше, чем рецепт, традиция
Научитесь готовить идеальную пиццу Маргарита в неаполитанском стиле дома с нашим пошаговым руководством. От приготовления теста до техник использования дровяной печи.
Путешествие как искусство: почему дорога важнее пункта назначения
В мире, где всё ускоряется, путешествие становится не просто сменой локации, а способом заново открыть себя. Эта статья рассказывает о том, как путь — даже самый незначительный — может изменить взгляд на жизнь, если позволить себе быть настоящим в каждом моменте.
Оставайтесь умными: Современное руководство по краткосрочной аренде
За последние годы краткосрочная аренда изменила то, как люди путешествуют, работают и даже инвестируют. Такие платформы, как Airbnb, Vrbo и Booking.com, сделали как никогда простым для путешественников поиск уникальных мест для проживания, одновременно предлагая владельцам недвижимости возможность превратить свое жилье в источник дохода. Но что именно делает краткосрочную аренду такой привлекательной, и что следует учитывать как гостям, так и хозяевам?
.jpg&w=3840&q=75)
