moscow.loc.city
Рецепты

Фисташково-кардамоновый кекс с трещинками от Хетал Васавада

4.8
12 Отзывов1 Фото

Краткие факты

Время подготовки25 мин
Время приготовления35 мин
Порций16
СложностьСредне

James Anderson02.11.20251 мин чтенияОбновлено 3 нед. назад

Hetal Vasavada’s Pistachio Cardamom Crinkle Cake
Время подготовки:
25 mins
Время готовки:
35 mins
Дополнительное время:
Общее время:
1 hr
Порций:
16
Выход:
16 порций

Этот фисташково-кардамоновый фило-торт — моя ода гулаб джамун, восхитительному индийскому десерту. Это пончик из молочного жира, пропитанный сиропом из шафрана, корицы, кардамона и розовой воды. Для этого восхитительного десерта я приготовила сливочный кардамоновый заварной крем, чтобы все это объединить. Затем я пропитала хрустящие слои фило сиропом из шафрана, корицы и розы, вторящим цветочным, пряным ноткам гулаб джамун. — Хетал Васавада, Сан-Франциско, Калифорния

Ингредиенты

  • 1упаковка (16 унций, 2 рулона) замороженного теста фило, размороженного
  • 0.5 стакановрубленые грецкие орехи
  • 1 стакансливочное масло несоленое, растопленное
  • 1ЗАСТАВКА:
  • 1 стаканцельное молоко
  • 2крупные яйца, комнатной температуры
  • 1 стакансахар
  • 2 чайные ложкиванильный экстракт
  • 0.5 чайных ложекмолотый кардамон
  • 0.5 чайных ложеккошерная соль
  • 1СИРОП:
  • 1 стаканвода
  • 1 стакансахар
  • 1 столовая ложкалимонный сок
  • 11-дюймовая палочка корицы
  • 1Щепотка шафрановых нитей
  • 0.5 чайных ложекрозовая вода

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 175°C. Сложите два листа теста фило одновременно гармошкой; выложите в форму для выпечки размером 13x9 дюймов. Повторяйте, пока не закончится все тесто фило, аккуратно расправляя тесто, пока форма не заполнится. Выпекайте тесто фило 10 минут. Достаньте; посыпьте измельченными фисташками между слоями теста фило. Равномерно полейте растопленным сливочным маслом сверху. Выпекайте еще 10 минут.

  2. Тем временем в миске среднего размера взбейте молоко, яйца, сахар, ваниль, кардамон и соль до однородности. Вылейте заварной крем на фило. Выпекайте до тех пор, пока фило не станет золотистым и хрустящим, примерно 25-30 минут.

  3. В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте воду, сахар, лимонный сок, корицу и шафран. Готовьте в микроволновой печи до тех пор, пока смесь не начнет закипать, примерно 3-4 минуты. Добавьте розовую воду. Полейте теплый пирог простым сиропом. Остудите при комнатной температуре перед подачей. Храните в холодильнике.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории
250
Жиры
Углеводы
Белок
Клетчатка
Сахар
Натрий
Холестерин

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить это заранее?

Многие рецепты можно приготовить заранее.

К какой кухне это относится?

Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.

Сколько времени нужно для приготовления?

Детали времени приготовления и готовки указаны в рецепте.

Могу ли я заменить ингредиенты?

Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.

Насколько сложен этот рецепт?

Этот рецепт подходит для домашних поваров всех уровней навыков.

Где я могу найти больше рецептов, подобных этому?

Исследуйте больше рецептов на moscow.loc.city.

Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?

Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.

Есть еще вопросы? Посетите moscow.loc.city для получения дополнительной информации.

Похожие материалы

Блоги

Еще
Аутентичная итальянская пицца Маргарита: больше, чем рецепт, традиция

Аутентичная итальянская пицца Маргарита: больше, чем рецепт, традиция

Научитесь готовить идеальную пиццу Маргарита в неаполитанском стиле дома с нашим пошаговым руководством. От приготовления теста до техник использования дровяной печи.

f6ce33

Путешествие как искусство: почему дорога важнее пункта назначения

В мире, где всё ускоряется, путешествие становится не просто сменой локации, а способом заново открыть себя. Эта статья рассказывает о том, как путь — даже самый незначительный — может изменить взгляд на жизнь, если позволить себе быть настоящим в каждом моменте.

bfd47444501cf35b5d00

Оставайтесь умными: Современное руководство по краткосрочной аренде

За последние годы краткосрочная аренда изменила то, как люди путешествуют, работают и даже инвестируют. Такие платформы, как Airbnb, Vrbo и Booking.com, сделали как никогда простым для путешественников поиск уникальных мест для проживания, одновременно предлагая владельцам недвижимости возможность превратить свое жилье в источник дохода. Но что именно делает краткосрочную аренду такой привлекательной, и что следует учитывать как гостям, так и хозяевам?

Проблемы

Еще

Услуги

Еще
Relocation assistance
Рекомендуемое
Проверено
Транспорт и логистика
Нью-Йорк New York
4.9
(156 отзывов)
Цена по запросу
3456
Доступно
Аренда авто под такси
Проверено
Транспорт и логистика
Южный, Москва
4.6
(89 отзывов)
Цена по запросу
1876
Доступно
I draw portraits
Рекомендуемое
Проверено
Творчество и дизайн
London
4.9
(267 отзывов)
15000 ₽
4567
Доступно

Вам также понравится