Могу ли я заменить ингредиенты?

Да, обычно возможны обычные замены ингредиентов.

Сколько времени нужно для приготовления?

Детали времени приготовления и готовки указаны в рецепте.

Где я могу найти больше рецептов, подобных этому?

Исследуйте больше рецептов на moscow.loc.city.

Насколько сложен этот рецепт?

Этот рецепт подходит для домашних поваров всех уровней навыков.

Подходит ли этот рецепт для диетических ограничений?

Проверьте список ингредиентов на совместимость с диетой.

К какой кухне это относится?

Этот рецепт представляет аутентичные кулинарные традиции.

Могу ли я приготовить это заранее?

Многие рецепты можно приготовить заранее.

Cookies с шоколадной крошкой - 15min, Средняя | RU

Name: Cookies с шоколадной крошкой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4

Это печенье чаще всего называют "Cookies с шоколадной крошкой" или по-английски Chocolate Chip Cookies — именно так оно известно во всём мире. В русском варианте можно говорить просто шоколадное печенье с кусочками шоколада . Вот классический рецепт: 🍪 Ингредиенты (на 20–24 печенья): Масло сливочное — 120 г (мягкое, комнатной температуры) Сахар — 100 г Сахар коричневый — 100 г (даёт карамельный вкус, можно заменить белым) Яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Шоколад (чёрный или молочный) — 150 г (порубить ножом на кусочки или взять готовые капли) 🔪 Приготовление: В миске взбить мягкое масло с двумя видами сахара до пышности. Добавить яйцо и ваниль, снова взбить. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Соединить сухие ингредиенты с масляной смесью. Вмешать кусочки шоколада. Тесто должно быть густым. Застелить противень пергаментом, выкладывать тесто ложкой, оставляя расстояние (печенье расплывётся). Выпекать при 180 °C около 10–12 минут. Края должны подрумяниться, а середина оставаться мягкой. Остудить на решётке — при остывании печенье станет плотнее. 📌 Советы: Если любите мягкое печенье — не передерживайте в духовке. Для хрустящего — оставьте ещё на 2–3 минуты. Можно добавить орехи (грецкие, пекан) или заменить часть муки овсяными хлопьями.