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Lasagnes classiques

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Lasagnes classiques

Faits rapides

Temps de prép.5 min
Temps de cuisson15 min
Portions4
DifficultéMoyen
CuisineItalienne

Aelarion Windrider04/10/20252 min de lectureMis à jour il y a 3 semaines

AA19Bdm
Temps de préparation :
5 mins
Temps de cuisson :
15 mins
Temps supplémentaire :
Temps total :
20 mins
Portions :
4
Rendement :
4 portions

Ingrédients : 12 feuilles de lasagne 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché 3 gousses d'ail, hachées 500 g (1 lb) de bœuf haché ou un mélange bœuf/porc 800 g (28 oz) de tomates concassées en conserve 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à café de basilic séché Sel et poivre au goût 400 g (15 oz) de fromage ricotta 1 œuf 250 g (9 oz) de mozzarella râpée 100 g de parmesan râpé Instructions : Préchauffer le four à 180°C (350°F). Faites cuire les pâtes à lasagne selon les instructions du paquet ; égouttez et réservez. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le bœuf haché, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis incorporer les tomates, la pâte de tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Dans un bol, mélangez la ricotta avec l'œuf jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans un plat allant au four, disposez en couches : Sauce + nouilles + mélange de ricotta + mozzarella. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par la sauce et la mozzarella sur le dessus. Saupoudrer le parmesan sur le dessus. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le tout soit doré et bouillonnant. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir. Bon appétit avec votre lasagne maison !

Informations nutritionnelles (par portion)

Calories
250
Matières grasses
Glucides
Protéines
Fibres
Sucre
Sodium
Cholestérol

Questions fréquemment posées

What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

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Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

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Check the ingredients list for dietary compatibility.

How long does it take to prepare?

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