115 وصفة باستا بالطماطم الطازجة لا يمكننا التوقف عن صنعها
Aelarion Windrider•08/12/2025•قراءة 2 دقائق•تم التحديث قبل شهر
إنهم قمة الصيف في طبق.
هناك شيء مميز حقًا في الطماطم في ذروة الصيف. تتيح لك وصفات المعكرونة البسيطة هذه إبراز النكهات اللاذعة للطماطم الطازجة، سواء كنت تقدم شيئًا باردًا ومنعشًا أو طبقًا ساخنًا وغنيًا بالصلصة.
تضفي الطماطم الطازجة إشراقًا وحموضة وحلاوة لا مثيل لها على أطباق المعكرونة. إليك115 فكرة وصفة—من أوعية الصيف الخفيفة إلى وجبات العشاء المريحة والعميقة.
1. الكلاسيكيات
معكرونة بالثوم والطماطم الطازجة
معكرونة بزيت الزيتون والطماطم والريحان
معكرونة طماطم مكرملة
طماطم كرزية بومودورو
معكرونة بالطماطم والنبيذ الأبيض
معكرونة بالطماطم وجبن البيكورينو
معكرونة بالطماطم والموزاريلا
معكرونة بالطماطم والبارميزان
معكرونة بالطماطم والأوريجانو
معكرونة بالطماطم والبقدونس
2. كريمي
١١–٢٠:معكرونة الطماطم الكريمية، جبنة الريكوتا، الماسكاربوني، البوراتا، الزبادي، كريمة جوز الهند، صلصة البيستو الكريمية، الكريمة الحامضة, إلخ.
3. الصيف والانتعاش
21–30:معكرونة الطماطم الباردة، معكرونة الليمون والطماطم، طماطم الإرث، معكرونة الطماطم النيئة، طماطم وأفوكادو, إلخ.
4. لحمي
31-40:دجاج، لحم بقري، سجق، لحم مقدد، كرات لحم، بروشوتو، لحم ضأن، ديك رومي, إلخ.
٥. المأكولات البحرية
41-50:الجمبري، بلح البحر، الحبار، السلمون، الإسكالوب، التونة، السلطعون, إلخ.
٦. نباتي
51-60:باذنجان، كوسا، سبانخ، فطر، فلفل، زيتون، خرشوف, إلخ.
٧. حار
٦١–٧٠:أرابياتا، هالابينو، رقائق الفلفل الحار، الهريسة، الكيمتشي, إلخ.
8. البيستو الغني بالأعشاب
71-80:بيستو أحمر، بيستو أخضر، زيت الريحان، بيستو الأعشاب, إلخ.
9. المعكرونة المخبوزة
81-90:معكرونة الموزاريلا المخبوزة، معكرونة كرات اللحم المخبوزة، خضروات مخبوزة، كانيلوني, إلخ.
10. الاندماج
٩١-١٠٠:طحينة، ميسو، كاري، معكرونة صلصة الصويا والطماطم، دمج الفول السوداني والطماطم, إلخ.
11. الذواقة
101-110:زيت الكمأة، الزعفران، البصل المكرمل، الشمر، الفلفل الوردي, إلخ.
12. سريع وسهل
١١١-١١٥:معكرونة الطماطم لمدة 10 دقائق، معكرونة زبدة الطماطم، معكرونة في مقلاة واحدة, إلخ.
وصفتان كاملتان
وصفة 1. باستا صلصة الطماطم الطازجة (مفضلة صيفية في 15 دقيقة)
المكونات (لشخصين):
سباغيتي - 180 جرام
طماطم ناضجة - 3
ثوم - فص واحد
الريحان - 6-8 أوراق
زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة
ملح وفلفل
التعليمات:
قطّع الطماطم، وأضف الثوم المفروم، والريحان المقطّع، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل. اخلط.
اطبخ المعكرونة حتى تصبح ألدنتي.
اخلط المعكرونة الساخنة مع صلصة الطماطم الطازجة.
استرح لمدة دقيقتين لامتصاص النكهة.
النتيجة:
معكرونة زاهية ومنعشة للغاية بدون صلصة مطبوخة - مثالية للطقس الحار.
وصفة 2. معكرونة الطماطم الطازجة المشوية بالعسل
المكونات (لشخصين):
معكرونة - 200 غ
طماطم كرزية - 300 غ
ثوم - 3 فصوص
عسل - ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح وفلفل
جبنة البارميزان (اختياري)
التعليمات:
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضع الطماطم في طبق خبز مع الثوم والزيت والعسل والملح والفلفل.
اشوِ لمدة 15-20 دقيقة حتى يتكرمل.
اطبخ المعكرونة، واخلطها مع الطماطم المشوية.
زينها بالبارميزان.
النتيجة:
نكهة طماطم عميقة ومكرملة مع لمسة من الحلاوة الطبيعية.
Save to MyRecipes?Love any of these recipes? Tap "Save" to add them to MyRecipes, your new, free recipe box for Allrecipes.
Recipes
Related Blogs
тест
الأسئلة الشائعة
Can I share this article?
Yes, use the share buttons to share on social media.
How can I stay updated?
Subscribe to our newsletter for the latest articles.
Who wrote this article?
This article was created by our expert contributors.
When was this published?
Publication and update dates are shown at the top of the article.
Can I leave comments?
Reader engagement options may be available on this page.
هل لديك المزيد من الأسئلة؟ قم بزيارة moscow.loc.city للحصول على معلومات إضافية.
محتوى ذو صلة
العقارات
المزيد →
الخدمات
المزيد →
التدقيق
المزيد →I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work ema
I'm currently connected to a free Wi-Fi network at a local cafe, and I'm about to access my work email. I'm concerned that this public network might not be secure, and my communications could be inter...
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like socia
I've been using the same simple password for several of my less critical online accounts, like social media and forums. I'm starting to worry that if one of these accounts is compromised, it could lea...
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even
I've been encountering persistent and aggressive pop-up advertisements on my personal computer, even when I'm not browsing the web. Some of them claim my system is infected and urge me to download sof...