Средиземноморский лосось на гриле с травами

🐟Средиземноморский лосось на гриле с травами

Это средиземноморское блюдо из лосося легкое, полезное и полное свежих вкусов. Идеально подходящее для ужина в будний день или особого случая, оно сочетает в себе нежный лосось на гриле с пикантным травяным маринадом.

Ингредиенты:

4 филе лосося (примерно по 170 г каждое)

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. лимонного сока (свежевыжатого)

2 зубчика чеснока (измельчить)

1 ч. л. сушеного орегано

1 ч. л. сушеного тимьяна

1 ст. л. свежей петрушки (измельченной)

1 ч. л. морской соли

½ ч. л. черного перца

Ломтики лимона для подачи

Инструкции:

Приготовьте маринад
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, петрушку, соль и перец.

Замаринуйте лосося
Положите филе лосося в неглубокую посуду или пакет с застежкой. Залейте рыбу маринадом, убедившись, что каждое филе покрыто. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут – 1 час.

Разогрейте гриль
Разогрейте гриль (или сковороду-гриль) до средне-сильного огня. Слегка смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить прилипание.

Жарьте лосося
Положите лосося кожей вниз на гриль. Готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины, пока лосось не станет непрозрачным и легко расслаиваться вилкой.

Подавать
Переложите лосось на тарелки, полейте оставшимся маринадом и украсьте дольками свежего лимона.

✨ Приятного вамСредиземноморский лосось на гриле с травамис гарниром из жареных овощей, кускуса или хрустящего зеленого салата для полноценного и вкусного блюда.