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La Mejor Lasaña del Mundo

Name: La Mejor Lasaña del Mundo
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: salchicha italiana dulce; carne de res molida magra; cebolla picada; ajo machacado; tomates triturados en lata; latas de salsa de tomate enlatada; latas de pasta de tomate; agua; azúcar blanco; perejil fresco picado, dividido; hojas de albahaca secas; sal, dividida, o al gusto; condimento italiano; semillas de hinojo; pimienta negra molida; láminas de lasaña; queso ricotta; huevo; queso mozzarella, en rodajas; queso parmesano rallado

4.8

12 Reseñas 1 Fotos

Datos rápidos

Tiempo de prep.30 min

Tiempo de cocción150 min

Porciones12

DificultadMedio

James Anderson•01/11/2025•1 min de lectura•Actualizado hace 3 meses

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Tiempo de preparación:

30 mins

Tiempo de cocción:

2 hrs 30 mins

Tiempo adicional:

—

Tiempo total:

3 hrs

Porciones:

Rendimiento:

12 porciones

Ir a información nutricional

¡Esta receta de lasaña de John Chandler es nuestra receta más popular! Con salchicha, carne molida, albahaca y 3 tipos de queso, ¡hace honor a su nombre!

Ingredientes

1 librasalchicha italiana dulce
0.75 librascarne de res molida magra
0.5 tazascebolla picada
2 dientesajo machacado
1tomates triturados en lata
2latas de salsa de tomate enlatada
2latas de pasta de tomate
0.5 tazasagua
2 cucharadasazúcar blanco
4 cucharadasperejil fresco picado, dividido
1.5 cucharaditashojas de albahaca secas
1.5 cucharaditassal, dividida, o al gusto
1 cucharaditacondimento italiano
0.5 cucharaditassemillas de hinojo
0.25 cucharaditaspimienta negra molida
12láminas de lasaña
16 onzasqueso ricotta
1huevo
0.75 librasqueso mozzarella, en rodajas
0.75 tazasqueso parmesano rallado

Instrucciones

Reúne todos tus ingredientes.
Cocine salchicha, carne molida, cebolla y ajo en una olla de hierro fundido a fuego medio hasta que estén bien dorados.
Agregue los tomates triturados, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el agua. Sazone con azúcar, 2 cucharadas de perejil, albahaca, 1 cucharadita de sal, sazonador italiano, semillas de hinojo y pimienta. Cocine a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 1 ½ horas, revolviendo ocasionalmente.
Lleve a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos. Escurra los fideos y enjuague con agua fría.
En un bol para mezclar, combine el queso ricotta con el huevo, las 2 cucharadas restantes de perejil y 1/2 cucharadita de sal.
Precalienta el horno a 190 grados C (375 grados F).
Para armar, extienda 1 ½ tazas de salsa de carne en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque 6 fideos a lo largo sobre la salsa de carne, superponiéndolos ligeramente. Extienda con ½ de la mezcla de queso ricotta. Cubra con ⅓ de las rebanadas de queso mozzarella. Vierta 1 ½ tazas de salsa de carne sobre el mozzarella y espolvoree con ¼ de taza de queso parmesano.
Repite las capas y cubre con el resto de mozzarella y queso parmesano. Cubre con papel de aluminio: para evitar que se pegue, rocía el papel de aluminio con spray de cocina o asegúrate de que el papel de aluminio no toque el queso.
Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos. Retirar el papel de aluminio y hornear durante 25 minutos adicionales.
Deje reposar la lasaña durante 15 minutos antes de servir.