352174 - Musharof Chy
Huîtres Marennes Oléron
Les ostréiculteurs présentent l'histoire et les techniques d'élevage de l'huître creuse. Les différ...
Fruits de la mer
La cuisine simple des coquillages, crustacés, poissons de mer ou de rivière, aussi gibier et sauces...
Comité national de la conchyliculture
Informations sur les huîtres, moules, coques, palourdes et autres coquillages avec les techniques d...
Recettes de coquilles Saint-Jacques
La célèbre coquille se cuisine en Normandie. Des chefs dévoilent leurs recettes. Et pour démarrer s...
Comment cuisiner le poisson ?
Exclusivement consacré aux produits de la mer, "Chasse sous marine" rappelle que le secret d'une bo...
Les recettes de la poissonnerie La Pêcherie
La poissonnerie de Larmor-Plage livre ses recettes à base de poissons et crustacés.
Saupiquet
Le thon est le produit phare de la marque qui le commercialise sous toutes ses formes. Il y a aussi...
Organisation des ostréiculteurs hollandais
Peu de recettes mais l'histoire de l'ostréiculture et des anecdotes sur les huîtres. La partie en h...
Lamproie de A à Z
La lamproie dans tous ses états : biologie, habitat, mais aussi des recettes de cuisine variant au ...
Nautilus
La marque propose ses idées recettes à partir de ses produits de la mer appertisés, réfrigérés ou c...
Cuisine aux algues
Pierrick le Roux présente ses ouvrages consacrés aux algues pour découvrir leurs bienfaits et appre...
Les algues gastronomes
Les algues marines sont nombreuses, rouges, brunes ou vertes. Leurs noms sont originaux : dulse, pa...